怎么用紅酒起子開紅酒?
(相關(guān)資料圖)
解答:
1、步驟:
(1)先用起子上的鉤子去除紅酒瓶口的貼膜,如果起子上沒這個(gè)鉤子,可以自己用手撕掉。
(2) 把起子上的螺旋金屬條插入木塞中。
(3)宣傳起子,讓金屬條轉(zhuǎn)進(jìn)木塞中。
(4)把起子的拉桿慢慢往上提起,木塞也就被金屬條帶出來了。
小貼士:
(1)不同的紅酒起子可能外觀不一樣,但用法大同小異。
(2)拔出木塞的時(shí)候要慢,以免木塞斷掉。
(3)金屬條插入木塞的時(shí)候要有一定深度。
2、紅酒簡介:
紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。
開瓶器開紅酒的正確方法
開瓶器開紅酒的正確方法如下:
一、普通螺旋開瓶器
將紅酒錫紙封口拆除。將螺旋鉆對準(zhǔn)木塞中心,豎直往下旋轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)動(dòng)到螺旋鉆只剩一圈為止。握緊紅酒,另一只手轉(zhuǎn)動(dòng)可旋轉(zhuǎn)套,木塞便會(huì)隨著螺旋鉆一起出來。
二、海馬刀開瓶器
打開海馬刀的小刀,沿著凸臺(tái)邊旋轉(zhuǎn)切割錫箔紙。將螺旋鉆對準(zhǔn)木塞中心,豎直往下旋轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)動(dòng)到螺旋鉆只剩一圈為止。用開瓶器的第一節(jié)卡住瓶口,往上提刀柄,然后換第二節(jié)繼續(xù)往上提,木塞就出來大半,輕輕搖晃即可拔出。
三、電動(dòng)開瓶器
將紅酒錫紙封口拆除。將氣針從軟木塞中間插入。持續(xù)按壓開瓶器拔塞鍵,直至軟木塞自動(dòng)拔出。持續(xù)按壓開瓶器退塞鍵,軟木塞便會(huì)自動(dòng)脫落。
四、Ah-So開瓶器
將紅酒錫紙封口拆除,將長金屬片沿著瓶口杯壁和木塞之間慢慢插入。將短金屬片也插入瓶口。搖晃手柄,兩個(gè)金屬片夾緊后即可旋轉(zhuǎn)拔出。
開瓶器的簡介:
開瓶器,有普通塑料開瓶器,酒刀,歐式開瓶器,T型開瓶器,合金開瓶器,真空開瓶器,電動(dòng)開瓶器,臺(tái)式開瓶器 ,墻掛式開瓶器,迷你開瓶器等。
在意大利巴羅洛,有一家開瓶器博物館。這家開瓶器博物館收藏了從18世紀(jì)起的500件來自世界各地的開瓶器藏品。
開瓶器開紅酒的正確方法
開瓶器開紅酒的正確方法如下:
工具:侍者刀開瓶器、紅酒。
1、侍者刀開瓶器是餐廳侍酒師必備的開瓶器,因開瓶器上附有開鉛封的小刀而得名,由于攜帶方便,是大部分愛好葡萄酒人士所喜愛的一款開瓶器。
2、左手抓住瓶身,右手握住侍者刀,以右手拇指抵住瓶口作為施力點(diǎn),將刀抵在瓶口,沿著瓶口施力畫出半圓,接著以同樣的方式,反方向同樣畫到半圓。
3、將刀抵住剛剛畫出痕跡的瓶口,向上施力將封鉛拔除。
4、傾斜45度角的方式抵主入軟木塞的中心后,轉(zhuǎn)成90度垂直轉(zhuǎn)入。
5、以食指和拇指抵住握柄的兩端,不需大力,輕輕地開始旋轉(zhuǎn),直到螺旋末入軟木塞為止。
6、將侍者刀的另一端抵在瓶口,接著左手握住瓶口包住侍者刀的杠桿端,右手向上施力。
7、軟木塞到達(dá)瓶口后,左手握住瓶身,右手握住軟入塞與侍者刀輕輕搖晃拔起即可。
開瓶器怎么開紅酒?
1、先用小鋸齒刀平整的切開葡萄酒的膠帽。
2、然后用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著鉆入木塞最中心的位置。
3、旋轉(zhuǎn)螺旋鉆進(jìn)入軟木塞。
4、螺旋鉆頭鉆入木塞www.nfysw.com到還有一環(huán)的時(shí)候,用海馬刀的第一級卡住瓶口,一個(gè)手固定第一級,另一只手抬起海馬刀的刀柄,用杠桿原理拔起軟木塞。
5、用海馬刀的第一級撬起軟木塞,注意不要將軟木塞拔斷。
6、第一級撬起木塞以后,繼續(xù)用第二級撬起下半部分。
7、完全開啟的木塞,輕輕地將其旋轉(zhuǎn)下來。
擴(kuò)展資料
注意事項(xiàng)
1、割瓶封之前在割開瓶封之前,首先要做的是觀察一下瓶封是否是完整無缺的。如果瓶封有缺損,那瓶里的葡萄酒可能會(huì)受到外界的不良影響,甚至有可能被用其他的廉價(jià)葡萄酒替換過。當(dāng)然,后面這種情況發(fā)生的幾率極小。
2、發(fā)現(xiàn)瓶封受損后,要仔細(xì)檢查一下軟木塞的狀況;打開軟木塞之后,先檢查一下酒是否健康再進(jìn)行品嘗。
3、割瓶封之時(shí)開瓶的時(shí)候,先用開瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圓圈狀的部位)下方劃一圈就可以把瓶封撕開了。最好不要在防漏圈上方割開瓶封,因?yàn)槿绻菢拥脑挘咕茣r(shí)酒液有可能會(huì)沾到瓶封切口,影響酒的味道。
怎么用開瓶器開紅酒
刀子割破瓶口的封皮,把螺旋錐轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)入軟木塞。隨著深入,兩側(cè)的壓桿會(huì)翹起,壓下手柄,軟木塞會(huì)慢慢從瓶中拔出來。紅酒開瓶器怎么使用?
準(zhǔn)備材料/工具:紅酒開瓶器
1、第一步,割開酒帽。用開瓶器的鋸齒小刀在瓶口邊緣處將保護(hù)酒瓶口的錫紙割開,一般用正手一刀,反手一刀,干凈快速地將錫紙頂端割開。
2、第二步,使用螺絲旋入酒塞。打開開瓶器的螺絲部分,對準(zhǔn)酒塞的中心點(diǎn)。
3、第三步,用食指將開瓶器的螺絲末端朝下按,將螺絲末端的一小部分按到酒塞里面,扶正螺絲,開始用力向下旋轉(zhuǎn),注意不需要將整個(gè)螺絲都鉆進(jìn)酒塞里面,通常會(huì)保留一小部分在外面。
4、第四步,使用杠桿開啟瓶塞。利用開瓶器的杠桿將第一級杠桿卡在瓶口,左手緊握杠桿和瓶口,右手向下壓開瓶器;當(dāng)酒塞被拉出來一部分后,用第二級杠桿卡在瓶口。
5、第五步,當(dāng)酒塞大部分被拉出來后,將開瓶器伸展成T型。
6、第六步,左手穩(wěn)住瓶身,用右手輕搖酒塞,將酒塞輕輕拔出。
7、第七步,將開瓶器螺絲的末端從酒塞上拔出,歸置整齊即可。
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