(資料圖片)
制作步驟:
1. 牛心去掉膜和筋,切成小塊,加入一些鹽、胡椒粉、雞蛋、姜蒜末、面包屑,混合均勻后攪拌成www.nfysw.com肉餡。
2. 將肉餡分成兩個相等的份量,壓成肉餅,烤箱預(yù)熱至180度,放入烤盤,上面涂上意大利黑松露醬和白芝麻醬。
3. 接著灑上一層意大利莫扎里拉芝士絲,烤20分鐘左右,或者至肉餅熟透即可取出。
4. 麥包切成兩半,烤一下,再涂上一層黃油,讓麥包更加香脆。
5. 將泡菜、牛油果、生菜葉洗凈,待用。
6. 開胃的汁料:把泡菜的泡汁和醬油調(diào)和,加入牛油果丁,攪拌均勻即可。
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