隨著“五一”假期的來(lái)臨，出行人數(shù)增多，張文宏表示近段時(shí)間將會(huì)迎來(lái)第二波感染高峰，提醒大家早早做好準(zhǔn)備。尤其是體質(zhì)比較弱的中老年人，更容易染病。都說(shuō)免疫力是身體“最強(qiáng)保障”，所以我們?cè)谶@段時(shí)間要補(bǔ)充好營(yíng)養(yǎng)，下面給大家分享10種提高免疫力的食物，適合中老年人食用，為我們的身體健康保駕護(hù)航，別不懂吃。
1、奶制品
牛奶等奶制品中含有多種對(duì)人體健康有益的成分，組成比例適宜，易消化吸收，尤其牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的主要成分之一，也是免疫系統(tǒng)中許多重要物質(zhì)的構(gòu)成基礎(chǔ)。攝入足夠的蛋白質(zhì)可以保證免疫系統(tǒng)中細(xì)胞和分子的正常運(yùn)作，從而增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒、細(xì)菌等外來(lái)入侵的抵抗力。
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其次，牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分和多種益生菌，從而提高機(jī)體的免疫力。
2、蘑菇
蘑菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，比如：香菇、口蘑、海鮮菇等，富含多種營(yíng)養(yǎng)素，如多糖、β-葡聚糖、維生素D、鋅、硒和抗氧化劑等，常吃蘑菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)健康非常有益。建議中老年在日常飲食中適當(dāng)?shù)卦黾幽⒐降臄z入量，每周食用2-3次，以減少感染性疾病的發(fā)生率。
3、魚(yú)肉
老人適量地食用魚(yú)類可以增強(qiáng)身體健康和抵抗力。因?yàn)轸~(yú)類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和各種人體必需脂肪酸（Omega-3），能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求，促進(jìn)身體細(xì)胞的新陳代謝，增強(qiáng)抵抗病毒和細(xì)菌的能力。其次，魚(yú)類中還含有多種人體所需的微量元素，如鈣、鐵和鋅等，這些元素對(duì)于老年人保持骨骼健康、提高免疫力都非常有益。
4、全谷類食物
全谷類食物是指那些由完整的谷類顆粒作為主要成分制成的食品，如全麥面包、糙米、燕麥、藜麥等。這些食物富含營(yíng)養(yǎng)成分，包括碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。如維生素 B、E、鎂、鐵和鋅等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于增強(qiáng)免疫力，建議將其加入到日常飲食中。但是，在選擇谷類食物的時(shí)候，也要注意均衡膳食的搭配，避免過(guò)度攝入。
5、紅薯
紅薯，也被稱為地瓜或甘薯，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。它含有大量的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)成分。因此，長(zhǎng)期吃紅薯對(duì)老人保健功效非常顯著。不僅可以起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘等作用，還可以幫助增強(qiáng)抵抗力，有利于保護(hù)老人身體健康。但要注意選擇新鮮的紅薯進(jìn)行烹飪，避免使用已經(jīng)變質(zhì)或發(fā)芽的薯類。
6、西蘭花
西蘭花是適合大多數(shù)老人食用的一種十字花科的蔬菜。它的營(yíng)養(yǎng)全面而且豐富，含有大量的維生素C、維生素K、維生素B6、葉酸、鈣、鐵、 錳、鉀、硒等人體所需的微量元素。可以有效對(duì)抗體內(nèi)的自由基，對(duì)于促進(jìn)身體健康有著很好的作用，因此被譽(yù)為“超級(jí)食物”。建議大家在日常飲食中多加入西蘭花，以獲得更加均衡的營(yíng)養(yǎng)。
7、胡蘿卜
胡蘿卜是一種富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，尤其是其橙色部分所含的 β-胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素元素具有抗氧化作用，從而有助于促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)的健康和增強(qiáng)身體的抵抗力。此外，胡蘿卜中富含的營(yíng)養(yǎng)元素還包括維生素C、鉀、葉酸、纖維素等，這些元素可以幫助人體維持正常的代謝功能，促進(jìn)身體健康，提高抵抗力。
8、豆類
豆類（包括紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、豌豆）是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、植物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鉀、鐵、鎂等元素含量較高。老人常吃豆類對(duì)于增強(qiáng)抵抗力和促進(jìn)身體健康非常有益。建議老年人每天適量食用豆制品、豆類和其它粗糧，以均衡而多元化的飲食方式，提高身體免疫力，保持身體健康。
9、堅(jiān)果
堅(jiān)果包括核桃、松子、杏仁、腰果等，種類繁多，每種堅(jiān)果都具有自身特殊的營(yíng)養(yǎng)成分。例如，核桃含有豐富的不飽和脂肪酸和植物蛋白質(zhì)，松子含有維生素E和不飽和脂肪酸等。中老年人每天適量吃一點(diǎn)堅(jiān)果有益于調(diào)節(jié)腸道微生物群，中和自由基，增強(qiáng)免疫力，讓我們更好的保持健康。
10、雞蛋
雞蛋被稱為“完美食品”，因?yàn)樗鼈兒腥梭w所需的多種營(yíng)養(yǎng)素。雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)素不僅對(duì)人體的正常生長(zhǎng)和發(fā)育至關(guān)重要，同時(shí)還可以增強(qiáng)我們的免疫力。此外，雞蛋中還含有一種叫做卵磷脂的物質(zhì)，它是細(xì)胞膜的重要組成部分，可以幫助人體細(xì)胞排除有害物質(zhì)，從而增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能。
所以在日常飲食中，中老年可以適量地?cái)z入雞蛋，以保持身體健康并增強(qiáng)自身的免疫功能。
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