(資料圖)
在來自世界各地的菜肴中，裝飾物被用來在視覺上給人留下深刻印象，并為菜肴增添風(fēng)格和優(yōu)雅的元素。有時裝飾物會增加風(fēng)味，因為它們大多是從水果和蔬菜上切下來的，但通常它們專門用作盤子的焦點。從誘人的胡蘿卜樹到?jīng)鏊狞S瓜花，裝飾藝術(shù)從簡單到非常困難，需要相當(dāng)高的技巧才能使用鋒利的刀。裝飾沙拉的方式有很多種，無論您是想用刀藝讓客人驚嘆不已，還是想通過一些藝術(shù)布置來刺激他們的胃口，都由您決定。
取一個檸檬，用鋒利的刀將其切成兩半。從檸檬的前半部分開始，沿著果皮和檸檬之間的線，將周圍的四分之三切開，確保不要切到檸檬。從仍然附著檸檬的地方，向外傾斜兩個切口，這些將是天線。將檸檬像駝背橋一樣向下放置，將果皮的中間部分向內(nèi)折疊并將其塞入下方，使觸角彈出并使檸檬呈現(xiàn)獨特的蝸牛形狀。對下半部分重復(fù)兩個蝸牛裝飾。
將黃瓜斜切成薄紙條，放入碗中，撒上少許鹽，靜置五分鐘。鹽去除了它們的水分，使它們更容易加工。將它們沖洗干凈并拍干，將其中大約五個首尾相連，彼此稍微重疊。將它們卷起來，它們會粘在一起，然后將它們放在末端，輕輕擠壓中間會使黃瓜長出一些充滿活力的可食用花朵。
這是一種比較新手的配菜，但仍然是一種引人注目的沙拉伴奏。取一個草莓，用削皮刀去掉樹冠，倒置，使尖端朝上。幾乎切成兩半，留下大約六分之一的草莓完好無損。做一個類似的切口，這樣你就得到了一個相等的十字形狀，然后小心地撬開現(xiàn)在看起來像郁金香的草莓。您可以在每朵花的中心添加一個黑莓，以形成美味的對比。
這種裝飾真的令人印象深刻，如果正確執(zhí)行，看起來非常像真實的東西。取一個大的紅色西紅柿，用一把非常鋒利的刀在頂部切一個口子，然后在水果周圍薄薄地剝皮。繼續(xù)直到靠近底部，然后在切口底部，將果皮繞同心圓纏繞，制成美麗的玫瑰花瓣。塞入果皮以固定并在下方一英寸處切割花朵，留下一個底座供其站立。
Copyright © 2015-2022 太平洋獸藥網(wǎng) 版權(quán)所有 備案號：豫ICP備2022016495號-17 聯(lián)系郵箱：93 96 74 66 9@qq.com
